코스트코 생물 가리비 2kg 내돈내산 솔직리뷰!

오늘은 코스트코에 들러서 생물 가리비 2kg를 구매해봤어요!
코스트코에서 낙곱새를 구매했을때도 굉장히 만족도가 높았는데 가리비는 더더욱 기대가 되더라구요:)

 

코스트코 생물 가리비 2kg 

가리비의 효능은?

가리비에는 리신, 류신, 메티오닌, 아르기닌, 글리신 등의 필수 아미노산이 풍부해서 성장기 어린이에게 좋다고 하더라구요. 또 칼로리와 콜레스테롤이 낮고 단백질과 미네랄이 풍부하다고 하네요 :)

15000원이 조금 안되는 가격으로 구매했어요.
유통기한안에만 먹으면 되지만 아무래도 생물이기도 하고 해산물이라 빨리 먹는 편이 좋을 것 같아 사온날 바로 손질해서 먹어보았답니다 ‘^’

가리비 손질법 & 찌는법

1. 해감

제일 먼저 가리비에서 불순물을 빼주기위해 큰 통에 소금을 물에 섞어 가리비를 넣고 1시간 정도 기다렸어요.
이 과정을 거친후 남은 물을 보니 불순물이 굉장히 많더라구요.

2. 솔로 닦아주기

껍질에 붙어있는 이물질들을 제거해주기위해 솔로 껍질을 세게 문질러줬어요.

3. 찌기

가리비를 찌기전에 큰냄비에 물을 적당히 넣고 소주를 조금 넣어주었어요.
가리비가 익으면서 물이 굉장히 많이 나오더라구요. 물을 많이 넣고 익힐 경우 물이 넘칠수도 있어요. 그래서 저는 물이 끓을때 가리비에 닿지 않을 정도의 선까지만 물을 넣어주었어요.

한 냄비에 들어갈 수 있는 양의 가리비를 넣고 불을 켜 익혀주니 입을 벌리기 시작하더라구요.
모든 가리비의 입이 벌어진 후 5~10분정도 더 쪄주고 나서 꺼냈어요.

 4. 영양만점 가리비 맛있게 즐기기 ‘^’

가리비크기가 크고 푸짐하다는 느낌은 사실 조금 부족했던 것같지만 가격에 비해 퀄리티도 높고 단맛도 강하고 신선해서 굉장히 만족스러웠어요. :)
저는 간단하게 가리비에 초장을 찍어서 먹었는데요.
치즈와 소스를 발라서 에어프라이어기에 굽거나 라면에 넣어서 여러가지 맛있게 즐길 수 있는 방법들이 많은 것 같아요!